冬灌不冬灌，產量差一（yī）半；果園不（bú）冬（dōng）灌，受凍又受旱

俗話說：“果（guǒ）園不冬灌，受凍又受（shòu）旱；果園灌冬水，開春發的美。”這就是說果園土壤凍結前好灌一（yī）次水。果園冬灌是實現明年春季發育旺盛、早開花多結果的一項重要技術措施。它既可以增強果（guǒ）樹的抗寒能力，又能加快（kuài）有機肥腐熟，有利於根係吸收較多的營養。
果園冬灌好處（chù）多（duō）
1、可減輕凍害：冬（dōng）灌（guàn）能使土壤蓄積較多熱量（liàng），使（shǐ）地溫變化（huà）幅（fú）度減小（xiǎo），可減輕果樹越冬凍害。
2、可防止幹旱：冬灌蓄水於土壤（rǎng）中，既可提高果樹抗凍能力，又可（kě）防止冬季及早春的幹旱。冬灌（guàn）增加了土壤濕度，這可緩解冬季葉片蒸騰和（hé）供水的矛盾，可避免（miǎn）果樹因生理失水而引起的幹凍。同時又由於土壤含水量增加，有利於根係對水分和養料的吸收，從而增強了果（guǒ）樹抗凍、抗旱能力。
3、可杜絕風蝕：嚴冬風大地幹，往往是“風刮土，樹根（gēn）露，凍害重，樹倒伏。”坡丘（qiū）灘地土質輕、土質（zhì）鬆、粘結力（lì）差，而冬灌可使土壤處（chù）於（yú）濕（shī）潤狀態，大（dà）風不吹（chuī）土，保溫保濕又防凍。
冬灌的時間
以（yǐ）果（guǒ）實采收後到土壤封凍前為冬灌時期。佳灌水時間為：在氣溫3℃、5厘米土層內平均地溫5℃、表土日化夜凍時，一般在“大雪”至“冬至”這段期間進行灌水為（wéi）宜。不可過早灌水，灌（guàn）水（shuǐ）過早了，一旦高溫蒸發量（liàng）大，使水分流失，不利（lì）於蓄水保墒，還（hái）會（huì）降低抗寒能力。灌水過晚則因氣溫偏低，土壤板（bǎn）結，水分滲不下去，積水（shuǐ）凍結，果樹根係易遭受凍害。即使夜間（jiān）溫度降至0℃以下（xià），但白天氣溫回升後，地麵仍可（kě）解凍，此（cǐ）時期（qī）灌水對果樹有利。
掌握好灌水量
果樹入冬前的灌水量以灌水後當天水分能夠全部滲入根部（bù）和滲到根係分布層為好，未成年果樹可深灌30厘米左右，成年果樹可深灌70厘米左右，土壤濕度為保持（chí）果園大持（chí）水量的70%左右為（wéi）宜。具體的標準是（shì）：在灌水2—3小時後，在樹盤外圍挖坑，可以看到上述要求的滲（shèn）水深度。
灌水方法
果樹灌水的方法有多種，果農（nóng）朋友（yǒu）應本著“省水、方便、高效”的原則，因地製宜，選用適宜的方法（fǎ）。
1、澆根：對1—2年生果樹澆水要澆根，對多年生果樹四周用土壘一環形土埂，埂高15—20厘米，可防止水外淌，節省水源，澆水集中，水滲透力強。頭一天澆完水後，第二（èr）天用（yòng）土把根培上（shàng），培土15—20厘米，起到保（bǎo）護根部作用。
2、溝灌：在行間挖（wā）深25厘（lí）米的淺溝，順溝灌（guàn）水，溝距樹1.5米，灌後將溝填平。優（yōu）點是全園土壤（rǎng）浸濕較勻，失水少，土壤不板結。
3、井灌：有井的果農（nóng），采取井灌辦法，為（wéi）果樹灌水（shuǐ），可增加果樹營（yíng）養成分，促進果樹生（shēng）長（zhǎng）。在（zài）井灌之前，在果園中（zhōng），按果樹趟（tàng）子，挖出水渠（qú），開閘放水，灌（guàn）足灌透，增（zēng）加根部（bù）水分，提高果樹（shù）生長能力。
4、滴灌：較適用於山地果（guǒ）園。南、北方各地（dì）果（guǒ）園均（jun1）可采用。能節約用水達60—70%。但投資（zī）稍多，需（xū）要有大的蓄水池和成套滴灌機械設（shè）備。
5、微（wēi）灌：在每株果樹下（xià）設細塑料支管1—2個，讓水通過支管注入根係周圍。此法（fǎ）節（jiē）水效果佳（jiā），但（dàn）易受（shòu）凍堵塞。
6、耠溝灌：對多（duō）年生果樹（shù），離果樹50—70厘米遠，在果樹四周耠一（yī）條小溝，把水澆到溝裏，水會滲到根部，被根部吸收。如 次澆不透，第二（èr）天再澆一遍（biàn），然後把溝用土填滿，並踏實（shí），防止透（tòu）風（fēng）凍傷根部。
7、穴灌：在樹盤內挖8個直徑30厘米、深30厘米的穴。然後把水灌滿穴，水滲下（xià）後將土複原。此法節水（shuǐ），適於山區。
8、盤灌：以樹幹（gàn）為中心，按照樹冠修成圓形水盤，內低外高，將水引（yǐn）進水盤。
9、環溝灌：在（zài）樹冠垂直投影處挖一條環狀溝，將水引入。
10、灌（guàn）水與（yǔ）施肥結合：果樹灌（guàn）水時，有條（tiáo）件的（de）果農，可給果樹（shù）施農家肥，沒有農肥可施化肥。對（duì）提高果樹營養成分，促進果樹生長，增加（jiā）果樹產量起到重（chóng）要作用。
11、噴（pēn）灌與微噴灌：噴灌較適用於平地果園，南、北（běi）方果園均可采用。需購成套設備，投資較大。微噴灌是噴灌技術的改進（jìn）設備，包（bāo）括水源（yuán）（含水泵和機房）、過濾（lǜ）係統、自動化控製區（主要是自動化灌溉儀和電動（dòng）閥，包括支管、毛（máo）管和噴頭），是現（xiàn）代農業技術發（fā）展（zhǎn）的趨勢。