農藥化肥雙減（jiǎn）影響糧（liáng）食生產嗎（ma）？

莊稼一枝花，全靠肥當家。2015年以來，農業農村（cūn）部（bù）組織開（kāi）展化肥農藥使用量零增長行動，經（jīng）過5年的實施，截（jié）至2020年（nián）底，我（wǒ）國化肥（féi）農藥減量增效已順利實現預期（qī）目（mù）標（biāo），化肥農藥使用量顯著減少，化肥農藥利用率明顯提升。 
農藥、化肥使用量減少後，會不會影響糧食生產？我國農藥使用情況（kuàng）在世界（jiè）上處於何種水平？對於這些備受（shòu）關注的問題，中國工程院院士、貴州大學（xué）校長宋寶安、中國工程院院士、中國農業大學教授張福鎖在接受記（jì）者專訪時均表示，化肥農藥用量雙（shuāng）減控（kòng）製在合理範圍內不會影響（xiǎng）糧食生（shēng）產，會推動農業實現高質量綠色發展。 
一、農業豐收離不開農藥 科學合理使用農藥為（wéi）綠色農（nóng）業“打底” 
過去，農戶安全使用農藥的（de）意識（shí）淡薄，亂用、濫用（yòng）農藥（yào）的現象時有發生。宋寶安坦言（yán），上世紀中後期，我國生產的農藥品種主要是高毒（dú）的有機磷類殺（shā）蟲劑。進入新世紀以（yǐ）後，“高毒農藥”已經逐步被淘汰。但目前不少人對農藥殘毒問題（tí）仍陷入誤區之中，認為隻要使用農藥，就必（bì）然危害健康。
“其實，我國的農藥（yào）登記是很（hěn）嚴格的，特別是在新的農（nóng）藥（yào）登記管理條例（lì）實施以後，一個化合物要經過毒理學、藥效、殘留和環境影響等一係列試驗，符合條件（jiàn）方能取得在相應（yīng）的作物上防治相應病蟲害的農藥登記。對人、畜、天敵和環境有害的（de）化合（hé）物是拒絕登記的。”宋寶安表示，評價農（nóng）產品是否安全的標準不在（zài）於有沒（méi）有（yǒu）用農藥，而是（shì）農藥使用是否規範、殘留是否在允許範圍，判斷農藥（yào）殘毒是否對健康產生不利影響，需要和劑量（liàng）相聯係，使用科學、規（guī）範，就安全（quán）可（kě）控（kòng）。 
宋（sòng）寶安認為，隻要（yào）科學合理使用農藥，嚴（yán）格執行安全間隔期和限製用藥範圍，農藥殘留是可以降解到安全（quán）標準範圍內的，因而產品也是安全的。“人（rén）生病（bìng）要用藥治療。同樣，莊稼有病蟲了，也需要（yào）使用農藥防蟲治病。我國的農業豐收（shōu）離不開農藥，否則（zé）就會遭受病蟲災害，會減產減收，會餓肚子。” 
截至目前，我國國內使用的600多個農藥化合物中，90%以上的品種實現本土（tǔ）化生產，50多個農藥品種具有自主知識產權。宋寶安表示，與（yǔ）發達國家相比，我國在綠色農藥的創製研（yán）究（jiū）方麵仍有較（jiào）大的差距。“需要全社會（huì）關心（xīn）支持農藥行業發展，加強高效、低毒、低風險農（nóng）藥的原始創新，瞄準綠色（sè）農業發（fā）展需求，研發更多的環（huán）保型、無害化（huà）綠色農藥。” 
二、淘汰低效、高毒（dú）、高殘留農藥 注重農產品質量（liàng）安全 
我國的生（shēng）態農業建設已經從“求生存、盼溫（wēn）飽、富起來”階段轉為“求（qiú）生態、盼環保、美（měi）起（qǐ）來”的階段，傳統農藥已不能滿足農業生（shēng）態文明要求。“十三五”期間，農（nóng）作物農藥使用量從29.99萬噸（折百）下降到26萬噸以內，全（quán）國農作（zuò）物農藥使用（yòng）總量連續4年實現負增長（zhǎng），同時出口量連續4年正增長。 
宋寶安表示，農藥的減量並不是以（yǐ）犧牲作物產量和防治病蟲害效（xiào）果為代價，而是在淘汰低效、高毒、高殘留（liú）品種、提升農藥利用（yòng）率和用高效、環境友好型綠色農藥和（hé）生（shēng）物農藥新品（pǐn）種替代低效老舊品種的基礎上（shàng），進（jìn）行合理使用與科學防控。 
“春水堂视频入口既要看到農藥（yào）是（shì）應對暴發（fā）性、毀滅性病蟲草鼠害很有效的防控‘武器’，是保證國家糧食安全的重要戰略性物資，但也（yě）不（bú）能忽視現有農藥對人類健康和環境生態產生的負麵影響等問題。”宋寶安指出，要（yào）處理好農作物產量和質量（liàng）的關係，需要通過提高科學用藥水平，推進農（nóng）藥減施增效，發展高效、低殘留、生態友好的綠色農藥和生物農藥，更加注重農產品質（zhì）量安全將是社會發展的必然選（xuǎn）擇。 
自“雙減行動”以來，我國糧（liáng）食連年豐收，糧食生產穩（wěn）步提升。農產品產量（liàng）得（dé）到保障（zhàng）的同時，質量（liàng）安（ān）全水平也得（dé）到了顯著提升，蔬（shū）菜、水果、茶葉等主要（yào）農產品農藥殘留合格率穩定在97%以上。“質量興農、綠色（sè）興農”以及“綠色高質量發展”已成為（wéi）行業共識，農業生產由過去單純追逐產量，轉變為注重產量和質量、關注民生福祉和生命健康安全的和諧綠色發展。
從當前的農業發展來看，還需（xū）要在綠（lǜ）色農藥創新（xīn）和科（kē）學用藥（yào）方麵久久為功，持續不斷的堅持下去。”宋（sòng）寶安表示，一是要加強農藥科技創新，提高農藥質量（liàng）和使用技術，全麵普及科學（xué）安全（quán）用藥技術；二是要農藥綠色發展政策扶持，深度推進農藥減量增效和農殘控製；三要完善農藥使用監管製度，明確農藥使用者的責任和義務，規範農藥使用行為（wéi）；四要加強基層病蟲害防治體係建設，不斷提升（shēng）科學使用農藥指導服務能力，強化安（ān）全用藥技（jì）術培訓，推廣綜合（hé）防治新（xīn）技術，力求做到科（kē）學選藥、精準施藥、安全用藥，著力解決農民防病治蟲難題。 
三、控製化肥用量要以技術創新（xīn）為前提 與其他措施配合實（shí）現增產
化肥是高效的營養物（wù）質，包括氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳（měng）、銅、鋅、鉬、氯等元（yuán）素。通過施用化肥，為作物和土壤提供（gòng）養分，提高農業生產力（lì），滿足（zú）人類營養和健（jiàn）康需要。
“化（huà）肥用量要控製在合理範圍內，既不能多，也不能少。”張福鎖表示，目前，我國初步構建了小麥、玉米（mǐ）、水稻三大糧食作（zuò）物用肥指標，如水稻氮肥安全（quán）用量為每畝7—12公斤，小麥每畝5—19公斤，玉米每畝8—19公斤。 
張（zhāng）福鎖認為，施肥（féi）不能（néng）盲目。一方麵要把不合理的、過高的化肥用量降下來；另一方麵，用量合理的地方要保持（chí），用量少的地方還（hái）要（yào）提高一些。“減少化肥施用量不是（shì）簡單的做減法（fǎ）。要減少某些過量投入（rù）的元素，如有些地方氮磷鉀等大量（liàng）元素過量比較普遍，也要考慮增加（jiā）有機肥還田（tián），以及補充鈣鎂鋅等中微量元素肥料。” 
在張福鎖看來，控製化肥用量要以技術創新為前（qián）提。要應用新的技術途徑，采用適合（hé）的肥料（liào）產品，也要考（kǎo）慮（lǜ）化肥（féi）與有機肥等（děng）產品的配合，同（tóng）時采用機（jī）械化深施等方式提（tí）高肥料利用率。 
此外，控製化肥（féi）用量要與其他措施配合（hé）實現（xiàn）增產。“化肥控（kòng）製到合理用量比過量施肥（féi）更容易獲（huò）得高產。”張福鎖解釋說，因為過量施肥往往抑製根係（xì）等生物（wù）潛力的發揮，從而導致產量不高。“過去十多年的試驗（yàn）證明，控製（zhì）化肥用量（liàng）在合理水平，通過優良品種（zhǒng）選擇、播種技（jì）術調控、土壤改良措施、植保技術和灌溉技術優化，小（xiǎo）麥、玉米、水（shuǐ）稻可以增（zēng）產18%—35%。”
 
來源：人民網