果實到底（dǐ）為什麽會裂果，原因居然（rán）是這（zhè）些！

果實開裂是果蔬生產中普遍（biàn）存在的現象，果實開裂多發生於果實生長的（de）中後期（qī），一旦發生裂果即失去商品價值，並引起病（bìng）蟲害的（de）發生，種植戶損失嚴重，已經成為限製果品及蔬菜（cài）產業發展的瓶頸之一，裂果（guǒ）問題已經受到大家的（de）高度關注。本文全麵分析裂果原（yuán）因，製定一套綜合防裂措施顯得尤為重要。通過調查發現，造（zào）成果蔬裂果主要由（yóu）以（yǐ）下八方麵的原因：

原因（yīn）一：品種生理特性引發裂果（guǒ）

裂果與品種的生理特性和品種（zhǒng）遺傳特性關係（xì）密切，品種的果型大小、果皮厚度、果實含水量、細（xì）胞緊（jǐn）密度、需肥規律、含糖量及含酸量（liàng）、果皮發（fā）育質量都會影響到果實裂果（guǒ）。如葡萄品（pǐn）種中，果皮薄、果肉脆的品種易裂，著色期根係吸水速度快、吸水量大的品（pǐn）種易出現開裂（liè）；柚（yòu）類，果形指數越大（dà），果頂皮越厚、果心中心柱越（yuè）充實，裂果較輕；油桃品種，含糖量較高，含酸量較低的品種的裂果較重；甜（tián）瓜、西瓜品種，皮薄且皮（pí）脆的品種裂（liè）果較（jiào）重。

原（yuán）因二：植物內源激素失衡引起裂果（guǒ）

植物內源激（jī）素比例的變化會影響到果皮（pí）和果肉生長（zhǎng）的速（sù）度，當兩者生長速度失衡時就（jiù）會形成裂果。在實際生產中，果實發育中後期，因激素失衡造成裂果的現象較為常見。同時，激素類（lèi）植物生長調節劑的濫用是造成裂（liè）果（guǒ）的原因之（zhī）一。2011年發生在江蘇丹陽的（de）西瓜“爆炸”事件，除（chú）了與栽種品種、氣候（生（shēng）長前期幹旱（hàn），後期急劇降雨）有關，也與膨大劑使用不當有（yǒu）密切關係。

原因三：土壤（rǎng）水分急（jí）劇變化引起裂果

土壤水分的變化，對果皮中鈣的吸收影響較大，幹旱、淹（yān）水都可能引起水分脅迫，減少（shǎo）鈣的（de）吸收量，進而造成裂果。作物（wù）生長前期遇幹旱，在果實迅速膨大（dà）期遇頻繁降雨，根（gēn）係輸送到（dào）果實的水分猛增，果肉（ròu）細胞會快速（sù）膨大，而此（cǐ）時，果皮多已老化，果皮細胞因（yīn）角質層的限製而膨大慢，就會出現果肉把果皮脹破的情況。因這種情況出現（xiàn）的裂果在葡（pú）萄、棗、石榴上較為常見，若前期缺水，會影響幼果膨大（dà），著色期如遇（yù）連續降雨或大水漫灌，都會引起大量裂果大發生。

原因四：病（bìng）蟲危害引起裂果

有研（yán）究表明，炭疽病可以引起臍橙裂果，炭疽病、鏽壁虱、紅蜘蛛等為害與裂果有直接關係，需要注意進行病蟲害的防治。白粉病為害葡萄後果（guǒ）皮（pí）硬（yìng）化失（shī）去彈性，硬核期後易從果頂縱（zòng）裂，形成裂果。紅（hóng）蜘蛛為害葡萄後，果麵形成褐色鏽斑，多數從果（guǒ）蒂縱裂，形成裂（liè）果。

原因五：營養失（shī）衡造成裂（liè）果

果（guǒ）肉中的礦質元素及其（qí）營養平（píng）衡對裂（liè）果有顯著影響，樹體養分不平衡會加劇果實（shí）裂果。果實生長（zhǎng）期間（jiān）磷、鉀、鈣（gài）對果（guǒ）實裂果影響大，其次為鎂、硼、鋅、鐵、銅、錳。當某（mǒu）一種或（huò）幾種元素過量，而其他元素含量較低時，裂果就會增加。實際（jì）生產中（zhōng），在作物生（shēng）長後期（qī），因鈣缺乏、鉀超（chāo）量造成裂（liè）果現象十分常見。目（mù）前土（tǔ）壤（rǎng）酸化問題日益（yì）突（tū）出，由此引起的中微量元素（sù）缺乏或失調現象十分普遍，加劇（jù）了裂果的（de）發生程度。

原因六:栽培管理措施（shī）造成裂果

樹勢弱、光照（zhào）差、通風不良及偏施（shī）氮肥的果園裂（liè）果嚴重；負載量大，葉果比小的果蔬易誘發裂果；土壤排水不良、嚴重板結（jié）、通透性差、土壤酸化的果園（yuán）裂果（guǒ）嚴重；病蟲（chóng）防治差的果園裂果較（jiào）為嚴重；大量使用乙烯利、赤黴素、2-4D的果園裂果量明顯上升。 

原因七：土（tǔ）壤因素導致裂果

土壤水分是裂（liè）果的重（chóng）要因素，果園土層淺，根係分布淺，遇到幹旱，根（gēn）係吸水困難，雨後根（gēn）係吸水大增，導致（zhì）果實水分急驟變化造成（chéng）裂果。

原因八：水分因素導致裂果

導致裂果的主要因素是果實發育前期土壤幹旱及後期土壤含（hán）水量（liàng）的急劇增加，空氣濕度大，蒸騰作用（yòng）下降，果（guǒ）肉迅速生長並大量吸水（shuǐ），從而引起果（guǒ）實裂（liè）果。雨後空氣濕度大，葉片蒸騰減弱（ruò），一方麵使果實水分外流驟減另一方麵使（shǐ）樹體其它部分的（de）水分更多地（dì）流入果（guǒ）實，特（tè）別是根壓使大量的水突然進入果實組（zǔ）織（zhī），使細胞膨壓增加，內部生長應力增大導致裂果（guǒ）。

綜上所述，造成裂果的原因是多方麵的，解決問題也應綜合考慮（lǜ）多方麵因素，片麵強調某一項因素往往（wǎng）難（nán）以取得較好效果。當前，國內有農化企業經（jīng）過多年的摸索，總結出了一套較為成熟的防裂綜合（hé）管理方案，該綜合管理方案涉及到了土壤（rǎng）酸堿度、綜合養（yǎng）分含量的（de）控製，水分的管理、病蟲害（hài）的防治及生長調節劑的（de）使用，該方（fāng）案（àn）在石榴、葡萄、紅棗、櫻桃、荔枝、西瓜、甜瓜上在大麵積應用，深受用戶好評，該方案的成功也為防治裂果提（tí）供了新的思路。