避免肥料營養元素“打架”的7種方法

肥料營養元素之（zhī）間也會“打架”？沒錯！通俗地講，某（mǒu）種營養元（yuán）素的存在，能抑製（zhì）作物對另（lìng）一種營（yíng）養元素的吸（xī）收。這（zhè）便（biàn）是拮（jié）抗作用。我（wǒ）們倡導科學施肥、平衡施肥，絕不是肥料用量和種類越多越（yuè）好。過多養分供給反而可能（néng）引發元（yuán）素“打架”，導致（zhì）地裏有肥而（ér）作（zuò）物卻吸收不到，從而引發缺素症。為（wéi）治好缺素症，農民往往又（yòu）會補充相應（yīng）的肥料。雖然症狀得到了緩解，卻會導（dǎo）致土壤中養分的累積，輕（qīng）則致土壤板結而“越種越瘦”，重則致作物燒根燒苗而減產減收，形成惡性循環（huán）。
元素“打架”的幾種常見現象
元素“打架”，可不（bú）是新鮮事兒，不僅發生於大（dà）量元素之間，中微量元素之間，中微量元素與大量元（yuán）素（sù）之間，還能在土壤中和作物體內發生。
“打架”的原因有多種，總體而言，主要是（shì）養分之間發生化學反應形成不溶物導致無法吸收，元素之間（jiān）的競爭性（xìng）吸收（shōu），特定（dìng）元素之間的抑製作用（yòng）等。可見，營養元素發（fā）生拮抗作用會有相應（yīng）的對象，而（ér）施肥方式尤其過量施肥，也會影響拮抗作用的（de）發生。
氮肥生理酸性銨態氮過量易造成土壤（rǎng）溶液中過多的銨離子（zǐ）與鎂、鈣離子產生拮抗作用，影（yǐng）響作物對鎂、鈣的吸收（shōu）。過量施用氮肥刺激（jī）作物生長，導致需鉀量大增（zēng），易引發作物缺鉀症。
磷肥不（bú）能和鋅同步施用，因為磷（lín）和（hé）鋅能形（xíng）成磷酸鋅沉澱，降（jiàng）低磷和（hé）鋅的利用（yòng）率。過量施用磷肥，多餘的有效磷會抑製作物對氮的吸收，還可引起缺銅、缺硼、缺鎂（měi）。磷過量會阻礙鋅的吸收，造成鋅固定，引起缺鋅。過磷酸鈣等酸性磷肥過（guò）量（liàng）施用，還會（huì）活化土壤（rǎng）中對作物生長發（fā）育有害的物質，如活性鋁、活性鐵、鎘，對（duì）生產不利。
鉀肥施用（yòng）鉀肥過量，首（shǒu）先造成濃度障（zhàng）礙（ài），使植物容易發生病蟲害，繼而在土壤和植（zhí）物體內與鈣、鎂、硼等發生拮抗作用，嚴重時引發作物病害，如辣（là）椒、番茄等果實臍腐症和葉色黃化，嚴重可造（zào）成減（jiǎn）產。
中微量元素肥料鈣過多，阻礙氮鉀的吸收，易使新葉焦邊，稈細弱，葉色淡。過量施用石灰造成土壤溶液中過多的鈣離子，與鎂離子產生拮抗作用，影響作物對鎂（měi）的吸收。同時，還易引起作物體內硼、鐵、磷的（de）缺乏。鎂過多，莖稈細（xì）弱、果實變小，易滋生真菌性病害。鈣、鎂可以抑製鐵（tiě）的吸收，因為鈣、鎂呈堿性，可以使鐵由易吸收的二價鐵轉成難吸（xī）收的三價鐵。缺硼（péng）影響水分和鈣的吸收（shōu）及其在體內的移動，導致分生細胞缺鈣，細胞膜的形成受阻，使（shǐ）幼芽及子粒（lì）細胞液呈強酸性，因而（ér）導致生長停止。缺（quē）硼還可誘發體內缺鐵，使抗病性下（xià）降。
土壤pH值（zhí）酸性土壤（rǎng）或pH值低時，對陽（yáng）離子的吸收有拮抗；堿（jiǎn）性土壤或pH值升高，陽離子間的拮抗作用減弱，而（ér）陰（yīn）離子（zǐ）間的（de）拮抗作用增強。
合理搭配施用，元（yuán）素可“互助（zhù）”
元素之間，不僅會（huì）產生拮抗作用，還會產生協助作用。營養元（yuán）素在適量濃（nóng）度的情況下，往往對特定元素有促進（jìn）吸收作用，促進作用通常是雙向的。因此，農民朋友可“反其道而用之”，注意元素搭配施用，通過引（yǐn）導元素之（zhī）間“互助”，提高肥料利用（yòng）率。
鎂和磷具有很強的（de）雙向（xiàng）互助依存吸（xī）收作用，可使植株生長旺盛，雌（cí）花（huā）增多，並有助於矽的吸（xī）收，增強作物的抗病性和（hé）抗逆能力。適量鈣和鎂有雙向互助（zhù）吸收作用，可（kě）使果實早熟，硬度好，耐儲運。此（cǐ）外，錳和氮、鉀、銅之間也具有雙（shuāng）向協助吸收關係。
適量硼可以促進鈣的吸收，增強鈣在作（zuò）物體內的移動性。氯離子（zǐ）是生物化學穩定的離子，它能與陽離子保持電（diàn）荷平衡，是（shì）維持細胞內滲透壓的調節劑，也是植物體內陽離子（zǐ）的（de）平衡者，其功（gōng）能是不可忽視的，氯（lǜ）比其它陰離子活性大，極易進入作（zuò）物體內，因而也加強了伴隨陽離子（鈉、鉀、銨離子等）的吸收。
錳可以促進硝（xiāo）酸還原作用（yòng），有利於合成蛋白質，因而提高了氮肥利用率。缺錳時，植物體內硝態氮積累，可溶性非蛋白氮（dàn）增多（duō）。當土壤溶（róng）液呈酸性時，植物吸（xī）收陰離子（zǐ）多於陽（yáng）離子，而在堿性反應中（zhōng），吸收（shōu）陽離子多於陰（yīn）離子。
規避“打架”的7種方法
農民朋友（yǒu）可以通過科學施肥，規避元素“打架”的風險，具體措施有7項。
平衡施肥對作物偏施或多施單質肥（féi）料，不僅造成（chéng）了肥料浪費，增加了生產成本，而且（qiě）容易導致其他營養元素缺（quē）乏。在小麥、玉米、水稻等糧食作物上，農民常偏施氮肥，造成作物旺長或倒伏；由於硝酸（suān）根（gēn）離子與磷酸根離子之間存（cún）在拮抗作用，施用硝態氮肥時，應重視增施磷（lín）肥。作物缺磷時，由於過量（liàng）施（shī）用磷肥而（ér）誘發作物（wù）缺鋅是典型拮抗作用。在果樹（shù）、蔬菜等經（jīng）濟作物上，鉀肥施用過多，往往會導致作物缺鎂、缺鈣。施肥時，要根據農作物需肥結構和土壤供肥能（néng）力，做到“量出為（wéi）入”，保持（chí）營養元（yuán）素平衡。
推廣專用肥（féi）相對單（dān）質（zhì）肥料（liào），作物專用複合肥或複混肥營養元（yuán）素的比例比較適當。因此（cǐ），施肥（féi）時應以專用複合肥為主，以單質肥料為（wéi）輔。如果沒有作物專用（yòng）肥，對於果樹或（huò）以塊莖、塊（kuài）根為收（shōu）獲對象的蔬菜等需鉀量大的作物，可在通用複合肥的基礎（chǔ）上，再適（shì）當增加單質鉀（jiǎ）肥作補充。
施用有機肥有機肥是全麵均衡營養（yǎng）的肥料，不僅含有植物必需的大量、中微量元素，還含有豐富（fù）的（de）有機養分。有機肥（féi）施入土壤後，能有效地改善（shàn）土（tǔ）壤理化狀況和生物特性，熟化土壤，增強土壤保肥供肥（féi）能（néng）力和（hé）緩衝能力，為作（zuò）物生長創造（zào）良好的土壤條件。同時，有機肥和化肥合理配合施（shī）用，相互補充、相互促進，有利於作物吸收，提高肥料利用率，緩衝或減少養（yǎng）分之間的拮抗作用（yòng）。一定要施用（yòng）正規廠家生產的（de）合格的有機肥產品。發酵不完全的、原料來源不明的有機肥，產（chǎn）品（pǐn）質量問題大。比如，產品中鹽分、激素、抗生素、重金屬和大腸杆菌超標，施用後易在根係附近二次（cì）發酵（jiào）燒根，引發（fā）根係發黑、根（gēn）係腐爛、葉（yè）片（piàn）發黃、落葉（yè）、枯樹、樹勢衰弱、死樹的現象。
合理選擇肥料形態近些年，國內肥料廠家對螯合劑及（jí）其（qí）產（chǎn）品（pǐn）研發進行（háng）了大量的投入，已經擁有自主研發生產螯（áo）合態營養元素的能力。國產螯合態營養元素的上市，給作物增產（chǎn）提供了（le）很大幫助。目前，國內市（shì）場上由腐植（zhí）酸類、氨基酸類、甲殼素類（lèi）、海藻酸類等配（pèi）製而成（chéng）的有機無機液態肥，在作物上的效果（guǒ）明顯（xiǎn），正規廠家生產的產品質量各方（fāng）麵均可與國外同（tóng）類（lèi）進（jìn）口（kǒu）產品相媲美。鐵（tiě）、鋅（xīn）、錳和銅好使用（yòng）螯合態肥料，這樣就可以與其他元素一起施用，同時避免相互之間發生拮（jié）抗作用。
改變施肥方式鋅肥（féi）和磷（lín）肥若混施（shī），必然（rán）會產生“相克”。因此磷肥應作基肥施用，鋅（xīn）肥應作追（zhuī）肥，避（bì）免磷肥和鋅肥一起施用（yòng）。氮磷鉀等大量元素肥料應以根際施肥為（wéi）主，氮鉀肥可采用撒施的方法，磷肥可采用集中施肥的方（fāng）法。微肥應根據缺（quē）乏程度不同（tóng）采取葉（yè）麵噴施並結（jié）合（hé）根（gēn）施的方法（fǎ）；還可采用拌種（zhǒng）、浸種、蘸根等方法使微（wēi）量元素局限在（zài）根（gēn）部這（zhè）一較小的範圍內，盡量不與大量元素接觸。
根據土（tǔ）壤特性施肥在缺鉀的砂性土，氮肥與鉀肥（féi）應配合施用，但（dàn）鉀肥施（shī）用一次不能過多，因為鉀離子對鈣、鎂和（hé）銨的吸收也會產生（shēng）拮抗作用，會引起作物缺（quē）鈣、缺鎂。在酸性土壤（rǎng）上氮肥施用（yòng）不宜過多，否則作物吸收銨離子濃度較高時，吸收鈣離子就困難（nán）；有（yǒu）些蘋果產區發生的苦痘病（bìng），就是由於氮肥施用過量（liàng）而引（yǐn）起的鈣缺乏（fá）症。
改良土壤通過改良（liáng）土壤的理化性狀，構（gòu）建作（zuò）物生（shēng）長的適宜環境。農民喜歡在酸性土上施用石灰來改良土壤。但是，石灰不能過量或（huò）連續施用。如果石灰施用過量，則可能誘發（fā）作物缺硼（péng）、缺鎂、缺磷等問題，這在果樹（如柑橘、香蕉）、蔬菜（如辣椒（jiāo）、西紅柿、黃瓜）和其他作物（如棉花、油菜）上常有發生。對於南方較為貧瘠的酸性紅壤，有條件的地（dì）方可以通過（guò）施（shī）用生物炭（主要由作物秸稈等製取（qǔ））進行改良。同時（shí），生物炭還可以提升土壤有機質、改善（shàn）土壤（rǎng）結構、活化養分離子、吸附有（yǒu）毒金屬離子（zǐ）等，不僅能增加作物產（chǎn）量和（hé）品質，還可減少養分淋失、提高養分利用（yòng）率。